IBÉRICO (4 - 6 MESES) Ver más grande

IBÉRICO (4 - 6 MESES)

Nuevo producto

Queso de vaca, cabra y oveja pasteurizado curado con 4-6 meses de curación.

Más detalles

  • El queso Ibérico es elaborado durante todo el año, utilizándose las tres razas de ganado principales (vaca,oveja, cabra) con leche pasteurizada. Es un queso curado con un periodo de maduración de cuatro a seis meses, pasta prensada, masa compacta pero no cerrada, con pequeñas oquedades por todo el corte y de coloración amarillo pajizo sobre un fondo marfil, debido a la mezcla de las tres leches. Se presenta en formato cilíndrico similar a un manchego.

  • DO / No DOP Sin DOP
    Curación Curado
    Leche Leche pasteurizada
    Producto Mezcla
    Corte Producto
    Intensidad de sabor Medio
    Peso por unidad 3kg
    Piezas por caja 2 piezas
    Caducidad 12 meses

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