Unterkategorien
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QUESO DE OVEJA MANCHEGO DOP SEMICURADO 2-3 MONATE
Manchego Schafskäse aus pasteurisierter Milch, 2-3 Monate reif
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QUESO DE OVEJA MANCHEGO DOP CURADO 5-6 MONATE
Manchego Schafskäse aus pasteurisierter Milch, 5-6 Monate reif
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QUESO DE OVEJA MANCHEGO DOP AÑEJO 10-12 MONATE
Manchego Schafskäse aus pasteurisierter Milch, 10-12 Monate reif
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Gereifter Schafskäse mit Rosmarin
Gereifter Schafskäse aus pasteurisierter Milch, mit Rosmarin gereift, 10-12 Monate
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Gran Reserva
Gereifter Schafskäse aus pasteurisierter Milch, mit Schmalz am Rinde gereift, 10-12 Monate
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QUESO DE OVEJA CURADO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON ROMERO
Schafskäse gereift in reinem Olivenöl und Rosmarin im Glas
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Halb-gereifter Schafskäse 2-3 Monate
Halb-gereifter Schafskäse aus pasteurisierter Milch 2-3 Monate reif
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GEREIFTER SCHAFSKÄSE AUS PASTEURISIERTER MILCH 10-12 MONATE REIF
Gereifter Schafskäse aus pasteurisierter Milch 10-12 Monate reif
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GEREIFTER MANCHEGO SCHAFSKÄSE (GHB)AUS ROHER MILCH
Manchego Schafskäse aus roher Milch, 5-6 Monate reif
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SAN SIMÓN DA COSTA (GHB) GERÄUCHERTER KÄSE
Kuhkäse aus gerauchter pasteurisierter Milch, 45 Monate reif
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HALB-GEREIFTER IBERICO KÄSE 2-3 MONATE
Ziegen- Kuh und Schafskäse aus pasteurisierter Milch, 2-3 Monate reif
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GEREIFTER IBERICO KÄSE 4-6 MONATE
Ziegen- Kuh und Schafskäse aus pasteurisierter Milch, 4-6 Monate reif
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JUNGER TRONCHONKÄSE
Junger Schafs- Kuh- und Ziegenkäse aus pasteurisierter Milch mit typischen Form aus der Maeztrazgo Region
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Queso Madurado Mezcla Campo Adentro
Queso mezcla (vaca, cabra y oveja) madurado de pasta blanda. 15 días.
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Jamon curado Reserva moldeado
Jamón curado Reserva 12 meses para lonchear, gran rendimiento "El Campesino"
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